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#23 LES 10 COMMANDEMENTS

Evénement : Terra Madre Salone del Gusto 2018

A l’initiative du mouvement Slow Food, la manifestation Terra Madre Salone del Gusto est devenue en l’espace de douze éditions un incontournable pour envisager une gastronomie vertueuse. Si plus de 800 exposants (Sentinelles et communautés nourricières) sont attendus parmi les cinq grands secteur du salon (Slow Meat, Slow Fish, Graine, Alimentation et santé, Abeilles et insectes), le Salone del Gusto, c’est aussi quelques 5000 délégués Slow Food en provenance de 160 pays qui se retrouvent durant 5 jours pour dialoguer au sein et aux abords du Lingotto Fiere, dans les espaces du Forum, de l’Arène, des Laboratoires du goût… au sujet des problématiques du changement par la nourriture. Mais autant dire que c’est toute la ville de Turin et la région du Piémont qui se met au diapason de l’événement, avec plus de 200 d’animations organisées en parallèle dans toute la métropole pour sensibiliser le grand public aux enjeux de la production alimentaire d’aujourd’hui et de demain. Pour ne pas dire les enjeux de la planète.

 

Du 20 au 24 septembre, Lingotto Fiere, Turin, Italie, www.slowfood.it ;